大根＆味噌でほくほく♪

ようこそ～この度のご訪問ありがとうございます。

毎日寒いですね。朝起きが辛いです。

最近作って食べた副菜をアップします。



☆風呂吹き大根
合わせ味噌とテンメンジャンを4対１くらいの割合で混ぜて
砂糖や醤油、味醂などで味を調節、味噌をたっぷりかけました。











☆大根菜と人参の炒め物
手作り大根なので苦みもほとんどない柔らかい葉。
胡麻油で炒めて塩で味付けしたさっぱりした味。








☆切り昆布の煮物
ソネットブログをされている方々でリレーされていた品。
一度試してからリピートしています。
今回は糸こんにゃくと練り天ぷらと人参で。
これは作り置きしてもすぐに無くなる～
最近はひじきよりこちら使いがほとんど。








☆しらすとわかめのサラダ
大根のおろしをよく絞ります。
サラダワカメとしらす、おろしを混ぜてそのまま食べます。
しらすの塩味がほんのりしていてなかなかです。







☆えのきの胡麻和え
胡麻と海苔をたっぷり入れて和えます。







☆ここのところご訪問があまりできていません、ごめんなさいね。